ต้มปลากะพงผักกาดดอง

วัตถุดิบ

• ปลากะพง 300 กรัม (หั่นชิ้น)
• ผักกาดดอง 1 ถ้วย (หั่นชิ้น)
• ขิงสด 1 ช้อนโต๊ะ (ซอยฝอย)
• เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุป 4 ถ้วย

วิธีการปรุง

1. 1

   ต้มน้ำซุปให้เดือด ใส่ขิงและเต้าเจี้ยวลงต้มให้หอม

2. 2

   ใส่ผักกาดดองลงต้มต่ออีก 5 นาที

3. 3

   ใส่ปลากะพงลงต้มจนสุก ระวังอย่าคนแรงให้ปลาแหลก

4. 4

   ชิมรส ตักเสิร์ฟร้อนๆ