ปลาช่อนต้มหอมใบแมงลัก รสกลมกล่อม เมนูพื้นบ้านที่ทำง่ายและเก็บได้นาน
ต้มน้ำให้เดือด ใส่พริกขี้หนูทุบลงต้มให้หอม
ใส่ปลาช่อนลงต้มจนสุก
ปรุงรสด้วยน้ำปลา ใส่ใบแมงลักก่อนปิดไฟ
ตักเสิร์ฟร้อนๆ