ข้าวต้มเนื้อนิ่มย่อยง่าย รสอ่อนๆ ใส่ขิงเล็กน้อยช่วยลดอาการแน่นท้อง เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคกระเพาะ
ต้มน้ำซุปให้เดือด ใส่ข้าวสวยลงต้มจนนุ่ม
ใส่ไก่ฉีกลงต้มต่อ
ปรุงรสอ่อนๆ โรยขิงซอยก่อนเสิร์ฟ