กล้วยทอดแป้งกรอบ หวานหอม เป็นของทอดทานง่ายและเป็นที่นิยมตามตลาด
ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งทอดกรอบ มะพร้าวขูด และน้ำตาล เติมน้ำพอให้ข้น
นำกล้วยลงคลุกในแป้งให้ทั่ว
ทอดในน้ำมันร้อนจนเหลืองกรอบ
ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟอุ่นๆ