เมนูอาหารอ่อนๆ ย่อยง่าย เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคกระเพาะและลำไส้
ต้มน้ำซุปให้เดือด ใส่ข้าวสวยลงไปต้มจนนุ่ม
ใส่ปลากะพงลงไปต้มจนสุก ระวังอย่าคนแรงจะทำให้ปลาแหลก
ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย (หลีกเลี่ยงรสจัด)
ตักเสิร์ฟ โรยขิงซอยและต้นหอม