สเต็กเนื้อวัวส่วนไม่ติดมัน ย่างพอดี เสิร์ฟกับซอสเห็ดที่ไม่ใส่น้ำตาล ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
หมักเนื้อวัวด้วยพริกไทยดำเล็กน้อย พักไว้ 10 นาที
ย่างเนื้อในกระทะร้อนจนได้ความสุกตามต้องการ พักเนื้อไว้
ใช้กระทะเดิมผัดกระเทียมและเห็ดออรินจิให้หอม
เติมน้ำซุปไก่ ปรุงรสให้พอดี เคี่ยวจนซอสเริ่มข้น
หั่นเนื้อสเต็กเป็นชิ้น ราดด้วยซอสเห็ด เสิร์ฟพร้อมผักลวก