เครื่องดื่มดับร้อน ไม่มีน้ำตาล เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
ต้มน้ำให้เดือด
ใส่ดอกเก๊กฮวยแห้งลงไป ต้มต่ออีก 5 นาที
ถ้าต้องการความหวาน ใส่หล่อฮังก๊วยลงไปต้มด้วย
กรองเอาแต่น้ำ พักให้เย็น เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง